פלפל אנגלי הוא תבלין המיוצר מפירותיו של העץ Pimenta dioica, ממשפחת ההדסיים. העץ המדובר גדל במקסיקו ובדרום אמריקה ומכיל פירות. הפירות נקטפים עוד בהיותם בוסר ועוברים ייבוש, והוא מהווה תוספת מיוחדת להרבה מאוד סוגי מזונות, ביניהם דגים, קדירות, ירקות כבושים, ירקות מוחמצים ועוד. פלפל האנגלי הוא תבלין בעל ריח חזק וטעם מיוחד, אבל כדי שהוא לא ישתלט על התבשיל – מומלץ להשתמש ממנו בכמות קטנה.
