פלפל שחור שלם הוא אחד התבלינים הנפוצים ביותר במטבח הישראלי ובכלל, ולא בכדי. הוא מוסיף טעם חרפרף (חריף במקצת) לכל מאכל, והוא מתאים למגוון רחב של מאכלים: תבשילי דגים, תבשילי עוף, טחינה, תבשילי ירקות, ירקות כבושים ועוד ועוד. פלפל שחור ידוע גם ביתרונותיו הבריאותיים – יש לו תכונות של צמח מחטא ומחסן, הוא גורם להמרצת זרימת הדם ואם חולטים אותו אומרים שהוא מסייע גם במצבים של עצירות. בקיצור – מומלץ בחום. בתיאבון!
